A fogantyú nélküli rozsdamentes acélhenger különösen
népszerű a pékek és cukrászok körében. A sima anyagnak
köszönhetően a tészta alig ragad, és kiválóan lehet
vele dolgozni. A 40 cm hosszúságú henger ezért alkalmas
pizzatészta sodrására, fondant, modellezőmassza
sodrására, valamint sütemények, kekszek és sütemények
tésztájának normál feldolgozására. Használható diófélék
vagy karamell sütőpapíron keresztül történő zúzására.
Használja a kinyújtott, sima tészta tepsire, kőre vagy
formába való áthelyezéséhez.